Dans la production du savon de Marseille, nous distinguons les savons fabriqués à partir :    • des huiles végétales de coprah et de palme.       Dans ce cas, la couleur du savon est crème.    • d'huiles d'olive et de coprah-palme.       Dans ce cas, la couleur du savon est verte. • L’huile d’olive Dès l’origine, les ressources oléicoles de la Provence ont fait de l’huile d’olive le composant essentiel du savon de Marseille. • L’huile de coprah, l’huile de palme L’huile de coprah est extraite de la noix de coco L’huile de palme est extraite du fruit du palmier à huile. • Le beurre de karité (uniquement dans les savonnettes) Le karité est un arbre qui pousse en Afrique (Côte d’Ivoire). C’est à partir de l’amande centrale de ses noix que l’on extrait l’huile pour fabriquer le beurre. Le beurre de karité est réputé pour ses effets anti-irritants, cicatrisants et assouplissants. • La soude et la potasse